Можно ли есть кукурузу на ночь, Вечерний перекус: 10 продуктов, которые можно есть перед сном без вреда для фигуры
Большинство сортов имеют крупные початки и желтые зерна. Люди, не очень знакомые с растительным миром, могут не увидеть раз Во-первых, нужно раз и навсегда запомнить, что голодание ничем не лучше переедания. К тому же большое количество витаминов и микроэлементов, содержащихся в ней, поможет укрепить иммунитет. Как ингредиент она встречается в мексиканской, американской, азиатской, итальянской и других кухнях.
Селекционеры создали несколько сортовых направлений пищевой кукурузы, выращиваемых для различных целей:.
Большинство сортов имеют крупные початки и желтые зерна. Но в американском штате Оклахома одному фермеру удалось вывести культуру с разноцветными зернами. По вкусу она как сахарная, но в составе есть антоцианы — пигменты со свойствами антиоксидантов. Существует еще так называемая мини-кукуруза — ее готовят и едят целиком, как есть, вместе с миниатюрными початками.
Энергетическая ценность сырого продукта составляет 85 ккал на г. Из витаминов наиболее заметно представлены аскорбиновая кислота, вся группа В, а также К. Главные минералы продукта — марганец, фосфор, железо, магний, цинк, натрий и калий.
Но едва ли не основным элементом кукурузы является крахмал, по содержанию ее превосходит только батат. Энергетическая ценность и способность надолго насыщать делают кукурузу ценным продуктом для похудения. Ее включение в регулярный рацион обеспечивает профилактику атеросклероза и гастрита, а также положительно сказывается на обновлении клеток, повышает плотность костных тканей и улучшает состояние кожных покровов.
Употребление этой культуры нежелательно при камнях в желчном пузыре и склонности к тромбообразованию. Рекомендуется отказаться от нее при анорексии — из-за малой калорийности и свойства подавлять аппетит, а также при нарушении функции почек. Если проанализировать химический состав продукта, то ценность представляет кукуруза, приготовленная любым способом.
Но в сыром виде, чтобы избежать проблем с пищеварением, лучше всего есть только мини-кукурузу. Она сохраняет максимум витаминов и минералов, разрушаемых в большой степени тепловой обработкой — витамины группы В, магний и фосфор. Но в зернах консервированных и отварных в особую, легкоусвояемую форму переходит крахмал, что делает продукт особенно ценным для сердечно-сосудистой системы и иммунитета. Диетологи называют суточную норму для взрослого в г зерен, что можно перевести в 2 средних початка, а для детей — не более 1 початка.
Рассказывая все самое важное о кукурузе, стоит добавить, что на ночь любые продукты из нее употреблять не рекомендуется ввиду высокого содержания клетчатки.
Ее прохождение через ЖКТ буквально «отвлекает» организм от ночного, положенного по биоритмам самовосстановления — вынуждая расходовать жизненную энергию и перенаправлять основной кровоток. Натощак не рекомендуется есть кукурузу отварную и консервированную, по похожей причине — это тяжеловато для желудка. А вот каша из такой крупы может быть очень полезна. Она надолго насыщает и заряжает организм медленными, безвредными для фигуры углеводами.
Зерна россыпью консервируют и затем добавляют в салаты, несладкие оладьи и супы. Початки можно отваривать и запекать на гриле. Из муки пекут всевозможные хлебобулочные изделия. А крупа используется для клецок, каш и оригинальной запеканки поленты. Крахмал используется так же, как картофельный, но отличии от него, не передает блюдам и напиткам постороннего вкуса.
Ее изобрели одновременно в двух странах — Италии и Испании раньше, чем Европа приняла в рацион другие дары Нового Света, включая томаты и картофель.
Главная Обучение. Диетология Нутрициология Семинары Корпоративное. Составление меню Health Day Обучение персонала Составление меню доставка здорового питания. Вопрос-ответ Контакты. Наши рубрики. Скопировать ссылку. Все самое важное о кукурузе Подписаться на блог.
Ваше имя. Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности. Есть кукурузу на ночь, как и любую другую пищу, обычно не рекомендуется.
Ночное употребление пищи может оказывать неблагоприятное влияние на сон и пищеварение. Вместо того, чтобы употреблять плотные и тяжелые продукты перед сном, рекомендуется придерживаться легкой и переваримой пищи.
Кукуруза в основном состоит из углеводов, которые могут снизить активность мозга и вызвать чувство сонливости. Однако углеводы могут также ускорять выработку инсулина и вызывать перепады сахара в крови, что может нарушить сон.
