Национальные блюда башкирии, Мечетлинские школьники присоединились к флешмобу "Мое национальное блюдо"
Для активации перейдите по ссылке-активации отправленной на ваш E-mail. Конечно же, порадует изобилие выпечки! Данная статья содержит размышления автора об уникальной природе Башкортостана, материал о природохранной деятельности, об окружающем мире, о национальных парках Башкирии в работе с детьми дошкольного Идея: Вовченко Е. Конспект занятия на тему :.
Республиканским гостям предложат 4 вида башкирских супов: тукмас с гусем и домашней лапшой, салму с бараниной, элеш с телятиной и бешбармак с кониной. К кумысу или чаю с липой, душицей и зверобоем можно заказать башкирский хворост — ураму, рулет с маком — катламу или чак-чак.
В сети заведений «Лидер Групп» — а это пабы «Дублин» , «Моррис» , «Ватсон» , рестораны «Шерлок Холмс» , «Вино и сыр» , «Тема бар» , кофейня «Чарли» — тоже обзавелись заветным «башкирским предложением». Теперь во всех перечисленных местах можно отведать кулламу с бараниной на косточке, стейк из конины с картофельным пюре, карпа на сене запеченного в пергаменте , национальный пирог из мяса и картофеля — зур бэлиш, кыстыбый с картофельным пюре и сметаной или закуску из вяленого мяса гусь и говядина с сыром корот.
К чаю — домашнее печенье из тонкого теста — хворост или пирог пэрэмэс из щавеля с клубничным соусом и медом. Специальный вкладыш с башкирским меню появился и в ресторане Speak Easy. Радуют глаз внушительные порции традиционных блюд из конины, баранины, птицы и овощей — это медовая утка по-башкирски, казылык — колбаса из конины с овощным рагу, национальное блюдо из баранины, крепкого бульона, домашней лапши и лука — бешбармак. Для вегетарианцев — овощная закуска, для остальных — манты на пару из мелко рубленной баранины и каре барашка с овощами, запить все это великолепие предложат облепиховым морсом.
Гостям предложат сытные супы по традиционным рецептам — тукмач с курицей, элеш с бараниной и кулламу с говядиной, на второе можно заказать жаркое «Ассорти по-башкирски», азу из говядины или жареную баранину. А к чаю из полевых трав подойдут вак-беляши, лепешка с творогом — дучмак или медовый чак-чак.
В ресторанах «Щепка» , «Шок» и «Бакшиш» подают популярные у тюркских народов блюда — копченую утку, баранину и конину, традиционный домашний суп тукмас, сыровяленый казылык и стейк из конины.
Ресторан Cafe La Ruche предложит попробовать национальное мясное ассорти, состоящее из вяленого и отварного казылыка, утиной грудинки и копченой конины, а также бешбармак из четырех видом мяса в авторской подаче. Национальное меню в Gastro Gallery представлено нестареющей классикой башкирского застолья — зур бэлишем, вкусным, как у ненейки, мясом по-уфимски, салатом с уткой и апельсинами, куриным рулетом, кыстыбыем, мясным ассорти, бешбармаком, чак-чаком и пирогом с красным творогом.
Начать трапезу можно с салатов «Башкирская красавица», «Батыр» «Иремель» или с национальной мясной закуски из вяленой и копченой конины и казылыка, среди супов выбрать элеш с бараниной, говядиной или кониной, лапшу тукмач или настоящий бешбармак, а в конце попробовать кыстыбый с пшеном и курагой или чак-чак со свежими ягодами и мятой.
Ресторан «Изюм» тоже добавил в меню несколько блюд башкирской кухни — тукмас с курицей и домашней лапшой, бешбармак с кониной, салат «Самар» из печени кролика и казы, мясную тарелку из таких традиционных восточных мясных деликатесов, как бильдяма, казылык, отлык, кара-юрга и бастурма, а также трубочки из песочного теста с орехами — бармак и чак-чак.
Здесь предложат кыстыбый с салатом из свежих овощей и казылыком, жареные пельмешки с бараниной и говядиной, «уфимский конверт», айран, медовый боол и горячий чай с душицей.
Все разнообразие блюд башкирской кухни по доступным ценам можно отведать в кулинариях сети «Пышка» : казылык с запеченым картофелем, салму, куламу, элеш, тукмас, манты, учпочмак, вак-беляш, а также сладости — эремсек, баурсак и всегда свежий чак-чак.
Легкость приготовления и питательность блюд башкирской кухни обусловили и ее популярность, хотя не надо исключать семейный фактор — тех самых ненеек, которые пекут самые вкусные «учпочмаки».
Своим опытом делились повара. Юные хозяйки по рецепту сами замешивали тесто, добавляли необходимые ингредиенты. В этот день многие могли испробовать блины, кыстыбый, кулламу и другие вкусные яства, приготовленные руками школьниц. Все новости. Образование 26 Января , В Башкирии на текущей неделе предстоит активное снеготаяние, предупреждают в Башгидромете Подробнее Контрольно-ревизионное управление Главы Башкирии провело выездные проверки по вопросу школьного Депутаты Госсобрания Башкирии намерены внести изменения в закон «О вознаграждении, причитающемся В Башкирии в экстренные службы поступило 49 сообщений о подтоплении талыми водами в
