Что приготовить на ужин быстро и просто без мяса, Полноценный ужин без мяса и рыбы: рецепты блюд из овощей
Что приготовить на ужин пп, диеты и красивой фигуры: 10 рецептов из простых продуктов! Ингредиенты Картофель - г Масло сливочное - 50 г Укроп - 2 веточки Чеснок - 2 зубка Соль - 1 щепотка Сухая приправа - 1 щепотка. Жарим сыр на разогретой сковороде с каждой стороны до золотистой корочки. Рецепт постного пирога с вареньем Простой постный пирог с добавлением варенья в тесто - это очень воздушная и нежная выпечка на скорую руку. Для приготовления заливки: Яйца взбить с щепоткой соли.
Возьмем необходимые продукты по списку. Нашинкуем капусту тонкими брусочками, сложим в кастрюлю, зальем водой, подсолим и отварим до полуготовности около минут после закипания. Затем воду сольем. Ингредиенты Капуста белокочанная - г Морковь - 1 шт.
Сливочное масло - 10 г Растительное масло - 20 г Мука пшеничная - 10 г Томатная паста - 20 г Петрушка - по вкусу Соль - по вкусу.
Рататуй запеченный в духовке. Готовим рататуй в духовке, ароматное и полезное овощное рагу, которое можно подать на ужин во время поста. Подойдет вегетарианцам и веганам. Ингредиенты Баклажан - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Кабачки молодые - 2 шт. Помидор - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Масло оливковое - 4 ст. Перец черный - по вкусу Соль - по вкусу. Овощи, запеченные в фольге.
Возьмем продукты, как на фото. Баклажан режем на половины вдоль, а потом - шайбами с толщиной около 1 см. Перец - г Помидоры - г Морковь - 1 шт. Шампиньоны - 2 шт. Чеснок - 1 зубчик Перец чили - 1 шт.
Петрушка - по вкусу Соль крупнокристаллическая - 1 ст. Растительное масло - 6 ст. Кабачки с картошкой и помидорами в духовке. В сезон овощей хочется приготовить много разных полезных блюд для всей семьи. Кабачки, помидоры, лук, морковь, картофель, зелень - всё это можно собрать в своём огороде или недорого купить. Ингредиенты Кабачок - г Картофель - г Помидор - г Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 2 ст. Сыр - 50 г Масло растительное - 2 ст.
Соль, специи - по вкусу Зелень - по вкусу. Кабачковые сэндвичи с сыром. Сегодня готовим вкуснейшее блюдо - кабачковые сэндвичи с сыром! Я их готовлю очень часто, особенно летом, когда кабачки очень молоденькие, сочные, нежные. Это блюдо обязательное к приготовлению ко всем моим Ингредиенты Кабачок - 2 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Сыр твердый - полоски Мука - ст. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу. Кабачки в кляре с сыром. Для приготовления кабачков в сырном кляре подготовим все продукты по списку.
Приготовление кабачков начнем с того, что сделаем кляр. Ингредиенты Кабачки - г Кефир - мл Мука - 5 ст. Сыр - г Соль - по вкусу Перец черный молотый - 10 г Чеснок сушеный молотый - 10 г Подсолнечное масло для жарки - мл.
Картофельные котлеты с грибами. Картофельные котлеты - это идеальное блюдо для завтрака. Их можно приготовить просто из картофельного пюре, а можно, как например в данном варианте, добавить к ним обжаренные грибы с луком, и Ингредиенты Картофель - г Шампиньоны свежие - г Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - дольки Яйцо - 1 шт. Укроп, петрушка - 0,5 пучка Соль, перец - по вкусу Мука пшеничная - 2 ст. Цветная капуста в сырном кляре в духовке. Приготовленная в духовке цветная капуста в сырном кляре не сможет оставить равнодушными любителей овощей. Если жареная или панированная капуста содержит много жира, то здесь результат тот же, только без применения Ингредиенты Ингредиенты: Капуста цветная - 1 шт. Сухари панировочные - 1 стакан Твёрдый сыр натёртый - 1 стакан Чесночный порошок - 1 ч.
Паприка сладкая - 1 ч. Соль - по вкусу. Фасоль с чесноком и соевым соусом. Простой, быстрый гарнир из жареной стручковой фасоли с соевым соусом и чесноком - прекрасный вариант перекуса на скорую руку. Ингредиенты Фасоль стручковая — г Сливочное масло — 1 ст. Растительное масло — 1 ст. Чеснок — зубчика Соевый соус — ст.
Гречка с овощами в духовке. Подготовим продукты по списку. Морковь, лук и болгарский перец режем на мелкие кубики. Кабачок - на кубики среднего размера. Болгарский перец я Ингредиенты Гречневая крупа - г Репчатый лук - г Морковь - г Болгарский перец свежий или замороженный - г Кабачок мякоть - г Чеснок - 2 зубчика Растительное масло - 4 ст.
Вода - мл Соль - по вкусу Перец ч. Аджапсандал по-грузински. Что может быть лучше овощного блюда летом? А если оно ароматное и грузинское? Ингредиенты Баклажаны — 1,5 кг. Картофель — 0,8 кг. Болгарский перец — 2 шт. Лук — 2 шт. Стручковый острый перец — 2 шт.
Помидоры мягкие — 0,5 кг. Чеснок — 2 зубчика. Кориандр — 0,5 пучка. Петрушка — 0,5 пучка.
Укроп — 0,5 пучка. Чабрец — 0,5 пучка 1 ч. Диетические морковные котлеты. Для приготовления диетических морковных котлет в духовке возьмите продукты по списку. Очищенную морковь делим кружками, опускаем в кипяток и варим до Ингредиенты Морковь - г Яйцо - 1 шт. Манная крупа - 2 ст. Соль, острый перец, лавровый лист, душистый перец - по вкусу.
Картошка-гармошка с чесноком и укропом в духовке. Итак, подготовьте продукты по списку. Если у вас молодой картофель, то имеет смысл оставить кожуру.
Картошку хорошо помойте со щеткой Ингредиенты Картофель - г Масло сливочное - 50 г Укроп - 2 веточки Чеснок - 2 зубка Соль - 1 щепотка Сухая приправа - 1 щепотка.
Рагу овощное с картошкой. Сегодня готовим вкусное и сытное блюдо - овощное рагу с картошкой. Существует множество рецептов рагу: овощное, с мясом, грибами Моя бабушка готовит очень вкусное рагу! Когда я была в юном Ингредиенты Картофель - шт.
Капуста белокочанная - 1 вилок небольшой Лук репчатый - 1 шт. Цукини - 1 шт.
Перец сладкий - 0,5 шт. Зеленый горошек замороженный - г Томатная паста - 2 ст. Сметана любой жирности - ст.
Соль, перец, чеснок - по вкусу. Баклажаны с грецким орехом и чесноком. Отличная закуска для праздничного стола и для будней, хорошо сочетающиеся ингредиенты, хотя закуска получается довольно калорийной. Ингредиенты Баклажаны - 2 шт. Орехи грецкие - 0. Писто манчего - простое в приготовлении, красочное, сытное и вкусное испанское рагу из доступных сезонных овощей.
Паприка — 1 ч. Овощное рагу с красной фасолью. У вас бывало такое, что в холодильнике завалялись овощи? Одна морковь, пару помидоров, половина кочана капусты Из этого всего можно приготовить вкуснейшее вегетарианское рагу! Для приготовления овощного рагу с красной Ингредиенты Фасоль красная консервированная - 0,5 банки Сельдерей стебли - шт. Чеснок - 3 дольки Морковь - 1 шт.
Капуста - 0,5 кочана Помидоры - шт. Баклажан крупный - 1 шт. Картофель - 2 шт. Соль, перец, зелень - по вкусу. Фасоль в томатном соусе. Интересный и очень простой рецепт тушения фасоли в томатном соусе. Гарнир или основное блюдо готовится из консервов фасоли и помидоров. Ингредиенты Фасоль красная в собственном соку - 1 банка Помидоры в собственном соку - 1 банка Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 долька Соль - по вкусу Эстрагон сухой - 1 ч. Хмели-сунели - 1 ст.
Гороховое пюре как в детском саду. Полезное и вкусное гороховое пюре как в детском саду можно с легкостью приготовить для своих малышей и дома. Ингредиенты Горох - г Вода - мл Соль - по вкусу Масло сливочное - 4 г для подачи. Рататуй традиционное блюдо французской кухни из свежих овощей. Изначально рататуй был блюдом небогатых крестьян которое готовили летом и баклажаны в него не входили. Со временем баклажаны стали добавлять. Этот рецепт Ингредиенты Цукини - 1 шт.
Баклажаны - 2 шт. Чеснок - 2 зубка Перец болгарский - 1 шт. Помидоры - 2 шт. Сок томатный - 1 стакан Масло растительное - 40 мл. Соль - по вкусу Прованские травы 2 ч. Баклажаны, кабачки, помидоры и сыр в духовке. Подготовим продукты. Зелень - в принципе, любая свежая зелень, которая есть у вас под рукой.
Ну, или сушеная, но тогда ее следует использовать только на первом этапе, перед сервировкой второй Ингредиенты Кабачок - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Помидоры - 3 шт. Сыр - г Масло растительное - 3 ст. Зелень - 6 г Чеснок - 2 зубчика Соль, перец - по вкусу. Тушеная капуста с фасолью. Тушеная белокочанная капуста с фасолью - простое, сытное и вкусное блюдо, которое поможет разнообразить постное и повседневное меню.
Лавровый лист — 2 шт. CookLikeMary придет на выручку всегда: в обычный будний день, на праздник , в выходной день и по другим торжественным случаям. Забронировать стол Закрыть Мария Основатель. Забронируйте стол в нашем кафе по телефону Если вам нужна помощь в покупке или у вас есть вопросы о наших товарах, мы будем рады вам помочь! Введите ваши данные. Год Год Наше меню. Кабачковые оладьи "по маминому рецепту" до 25 мин. Минестроне с чечевицей до 60 мин. Паста с баклажанами и рикоттой до 30 мин.
Запеченная тыква с халлуми и нутом до 40 мин. Тарт с цветной капустой и сыром «Грюйер» до 90 мин. Закуска из запеченного батата, козьего сыра и свеклы до 30 мин. Фаршированные баклажаны до 40 мин. Салат с козьим сыром, томатами и соусом песто до 10 мин. Салат с хрустящими баклажанами, помидорами и сыром тофу до 20 мин. Рис с овощами и яйцом по-тайски до 25 мин. А темные пятнышки и глазки я просто буду срезать перед нарезкой.
Наливаю в картошку растительное масло и хорошо перемешиваю — чтобы специи распределились равномерно по всей поверхности картофельных долек. Выкладываю картошку с луком в форму для запекания. Смазывать форму не нужно — вполне достаточно того масла, что добавляется в картошку. Картошка должна подрумяниться и стать почти готовой.
Возможно, вам потребуется для этого минут 20 — это зависит от сорта картофеля и особенностей духовки. Теперь надо запечь картошку с фетой в духовке, но уже при температуре градусов, минут За это время картошка точно станет полностью готовой, фета хоть и не расплавится, но станет мягче, чем в обычном состоянии, и пропитается картофельным маринадом.
Отправлять фету в духовку вместе с картошкой сразу я не советую — картофелю для приготовления надо не так уж и мало времени, фета рискует потемнеть от температуры и подсохнуть — ведь она порезана на небольшие кусочки. Так что лучше добавляйте ее все-таки в конце приготовления, как это делаю я. Такую картошку с фетой стоит подавать сразу же, пока она горячая. Это и отличный гарнир к мясу или рыбе — как для будней, так и для праздников, и вполне самодостаточное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин, дополнив, например, овощами.
Дальше добавить тертый сыр, но не весь, а оставить немного, чтобы присыпать запеканку сверху. Посолить, и поперчить, и тщательно вымешать ложкой. Для этой запеканки я использовала молодую капусту, она очень нежная и сочная, ее можно добавлять в пирог сразу же и без предварительной тепловой обработки, а поэтому вкус капустной запеканки значительно улучшается. Можно также сделать такую запеканку и с капустой зимних сортов, только в этом случае лучше будет ее перед закладкой в запеканку протушить, например, с молоком.
Она станет мягче, успеет приготовиться в заливке, и не будет хрустеть в готовой запеканке. Молодую капусту можно сразу же нашинковать, слегка обмять руками с добавлением соли. Добавить мелко нарезанный пучок укропа, перемешать. Если любите традиционные пряности к капусте можно добавить и их, например, многие любят сочетание «капуста-тмин» или «капуста-кориандр». Пробуйте и экспериментируйте!
Всыпаем муку и, так как наша заливка основана на кислом продукте — сметане, без опасений добавляем обычную пищевую соду. Она поможет «поднять» структуру заливки и сделать запеканку пышнее. Дополнительно разрыхлитель добавлять не нужно! Выкладываем по дну половину капустно-укропной смеси, приминаем и раскладываем наши вкусные добавки — крупные кусочки сардины из банки и целые оливки. Заливаем капустную заготовку сметанной заливкой и присыпаем сверху кунжутом опционально.
Выпекать запеканку следует 40 минут при обычном температурном режиме град. Чтобы нарезать капустную запеканку порциями, ее нужно немного охладить, но и в горячем виде она также очень вкусна! Репчатый лук очистим от шелухи, порежем мелким кубиком. Выложим измельченный лук на разогретую сковороду с оливковым маслом.
Периодически помешивая, будем пассеровать овощи до легкого золотистого оттенка. Затем добавим к луку порезанные зубчики чеснока и перец чили. Перемешаем и продолжим обжаривать ингредиенты вместе еще 3 минуты. Свежие помидоры измельчим на терке или в чаше блендера, добавим в сковороду с пассерованными овощами, перемешаем.
Будем тушить овощи на медленном огне на протяжении 5 минут. С консервированного тунца сольем жидкость. Разомнем рыбу вилкой, после чего добавим ее в томатный соус. Периодически помешивая, будем готовить томатный соус с тунцом на медленном огне еще 5 минут. Следуя инструкции на упаковке, отварим макаронные изделия в большом количестве подсоленной воды.
С готовых макарон сольем воду. Добавим спагетти в сковороду с томатным соусом и тунцом. Прогреем готовое блюдо на протяжении 1 минуты, чтобы спагетти пропитались томатным соусом с консервированным тунцом.
Картофель чистим, нарезаем пластинами толшиной мм. Удаляем с картошки лишнюю влагу удобно это делать с помощью бумажного полотенца. Выкладываем картофель в глубокую миску, добавляем соль, перец и перемешиваем, стараясь чтобы специи оказались на всей поверхности картофеля. Готовим заливку. В чашу миксера выкладываем сметану, соль, перец, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Сыр трем на крупной терке и тоже отправляем к сметане. Перемешиваем все миксером в течение секунд.
Теперь пришел черед оставшегося картофеля. Его, как вы понимаете, мы тоже заливаем заливкой всей, что есть. Сверху посыпаем сушеным базиликом. Теперь осталось самое несложное — отправляем форму с картофелем в духовку, предварительно разогретую до градусов, на минут. За это время картошка станет мягкой, а заливка превратится в аппетитную румяную корочку. Что приготовить на ужин на сковороде: 10 новых рецептов для вашего семейного меню!
Вчера приготовила пирожки с капустой из нестареющего теста.
Начинку писать не буду, а вот тесто реально классное! Дрожжи перетереть с солью если дрожжи сухие, просто смешать в миске. Далее добавить молоко можно из холодильника. Добавляем 2 столовых ложки сахара так как начинка у моих пирожков была несладкая, я добавила одну. Затем добавить г мягкого маргарина либо размягченный, либо натертый на крупной терке. И потом все это просто замешиваем. Пропорции подобраны замечательно, замешивается легко, быстро начинает отлипать от рук.
Желательно только не поддаваться искушению добавить муки побольше.
