Домашние настойки на самогоне, Популярные рецепты охотничьей настойки
Можно сделать домашнюю перцовку без заморочек и лишних послевкусий. Мы рассмотрим три лучших рецепта. Настойку стоит встряхнуть ещё 2—5 раз в течение первых суток.
На четвёртый день настойку нужно отфильтровать с помощью марли, затем оставить на дозревание 1—2 дня. Этот пряный напиток очень хорош при переохлаждениях или простуде, он будет прекрасным средством профилактики после зимних гуляний.
Лимонно-имбирная настойка. Ингредиенты на 2 литра : самогон двойной перегонки 40—50 градусов или разбавленный до 40 градусов ректификат; цедра свежего лимона 2 лимона ; корень имбиря — г; сахар — 2 столовые ложки можно сгоркой. Очищаем корень имбиря нельзя брать пересушенный продукт , измельчаем его на средней тёрке, на 3—4 минуты заливаем кипятком.
Продукт должен распариться. Снимаем цедру лимона. Нельзя допустить попадания в напиток белой мякоти: в этом случае продукт может стать горьковатым. Цедру лучше ошпарить: тогда она скорее отдаст вкус и аромат. При желании выжимаем немного лимонного сока тогда стоит добавить побольше сахара. Имбирь, цедру лимона и сахар укладываем в банку, затем заполняя её самогоном. Далее закрываем вакуумной крышкой это ускорит процесс настаивания. Банку взбалтываем, чтобы сахар хорошо растворился.
Настойку стоит встряхнуть ещё 2—5 раз в течение первых суток. Потом помещаем её в тёмное место, при температуре не менее 20 градусов. Когда продукт приобретёт насыщенный жёлтый цвет, а имбирь осядет на дно, его можно считать готовым. Минимальный срок выдержки — 24 часа. Готовую настойку фильтруем с помощью двух слоёв марли. В таком напитке множество витаминов. Он не только порадует в процессе застолья, но и укрепит иммунитет, простимулирует обмен веществ, будет способствовать дезинтоксикации.
А ещё имбирь вбирает в себя часть сивушных масел из самогона, дополнительно очищая его. Однако самогон обязательно должен быть хорошего качества, иначе «настойки мечты» не получится. Применить можно дистиллят двойной перегонки с отделением «голов» и «хвостов» либо ректификат.
С другими версиями быстрых настоек знакомьтесь на нашем телеграм-канале «Самогоноварение Градус Хаус». Рецепты классической «Перцовки», настоек на черноплодной рябине, перегородках грецкого ореха, хурме, варианты грога на самогоне, апельсинового ликёра и многие другие оригинальные напитки вы можете посмотреть на дзен-канале «Градус Хаус». Я принимаю условия Пользовательского соглашения.
Подпишитесь на обновления Я соглашаюсь получать рассылку от gradushaus. Прочитали: Станислав Фролов эксперт в приготовлении натуральных напитков. Рецепты от подписчиков. Словарь дает следующее обозначение данного термина: человек, вносящий Есть видео.
Дубовые чипсы, сильный обжиг, гр. Наличие в магазинах. Дрожжи спиртовые сухие Беларусь , г. Набор профессиональных ареометров. Емкость для брожения с логотипом Лондон, 32 л. Леонид Жданович Спасибо большое за информацию!
Простой рецепт чачи из винограда в домашних условиях для начинающих. Сахар, виноград или жмых, вода, дрожжи — все, что нам понадобится для приготовления чарующего грузинского напитка. Подробности технологии — внутри. Приготовление: Разомните плоды, затем почистите хрен и мелко его нарежьте. Смешайте все компоненты и поместите в ёмкость для последующего настаивания — это может быть бутыль или банка из стекла. Влейте в ёмкость алкоголь, ещё раз всё перемешайте и плотно закройте.
Каждые 2—3 дня обязательно встряхивайте. Отфильтруйте напиток через импровизированный фильтр из многослойной марли. Чтобы добавить прозрачности алкоголю, дополнительно профильтруйте его сквозь вату или кофейный фильтр. Разлейте настойку по бутылкам. Рекомендуется перед употреблением дать ему настояться ещё не менее одного дня в холодильнике.
Хранится такая настойка длительное время, при этом её вкус и запах совершенно не меняются. Классическая охотничья настойка Это более сложная рецептура, основанная на технологии перегонки настоянного продукта. Основные ингредиенты для неё следующие: экстракт — мл; спирт, самогон или водка — 4,25 л; белый портвейн — мл; сахар — 25 г; карамель. Способ приготовления: Приготовьте экстракт, смешав все компоненты в ёмкости из стекла, залив алкоголем и закрыв. Настаивать нужно в течение суток.
Отфильтрованные специи не выбрасывайте, а заверните в марлю — они дальше пригодятся. Залейте экстракт в перегонный куб, затем перегоните его с отделением голов и хвостов. Чтобы полученный дистиллят лучше насытился вкусам и запахом, отфильтрованные и завёрнутые в марлю специи положите в сухопарник.
Добавьте в полученный дистиллят спирт, белый портвейн, сахар и карамель. Если крепость окажется для вас сильно высокой, то можете разбавить напиток водой. Разлейте настойку по бутылкам и герметично закройте, затем уберите в холодильник на 15—20 дней.
После стабилизации алкоголя возможно выпадение осадка или помутнения — просто профильтруйте его через вату или фильтр. Как сделать охотничью настойку проще всего? Купить набор трав и специй Охотничья Материал не является рекламой алкогольной продукции.
Копировать ссылку. Прочитали: Станислав Фролов эксперт в приготовлении натуральных напитков. Рецепты от подписчиков.
