Интересные факты про блины, Интересные факты про Масленицу, которые вас удивят
Охлажденная рыба Российская рыба Стейки Тушка Филе. Log in or sign up to add a comment. Оцените страницу.
В этой статье вы узнаете историю создания праздника, его значение в культуре и интересные факты о нем. Что вообще такое Масленица?
Это довольно древний славянский праздник проводов зимы и встречи весны, который отмечается на неделе перед Великим постом. Масленицу на Руси праздновали еще с языческих времен, этот праздник на Руси встречали гуляниями, играми и, конечно, блинами!
Поговорим про название праздника. Версий о названии праздника есть много, однако самыми распространенными являются две. Первая звучит так: на масленицу люди пытались задобрить весну, чтобы она поскорее пришла, умаслить ее.
От этого и получилось такое название. Второй же вариант гласит, что само название получилось после принятие христианства. Мясо перед постом есть нельзя, зато можно употреблять молочные продукты. Поэтому люди ели блины, обильно смазанные маслом. История создания Масленицы довольно увлекательная.
В древней Руси в целом было принято праздновать смену сезонов, а зима была самым жутким временем года с точки зрения урожая и условий погоды. Поэтому приход весны был действительно важным событием. Люди считали, что молодой Весне сложно прогнать Зиму и поэтому «помогали» ей, устраивая веселые гулянья и сжигая чучело, чтобы избавиться от всех напастей и невзгод прошлого.
Блины имеют очень важную роль в празднования Масленицы. Во-первых, блины по своей форме и не только напоминают солнце, — такие же круглые и румяные. Считалось, что, съев такую лепешку человек получит часть солнца и весеннего веселья.
Во-вторых, на Руси блины считались поминальным кушаньем, их готовили в память об умерших. Нет сложностей и загадок, все предельно легко и все смогут справиться на собственной кухне с созданием сытного десерта.
С Пылу с Жару. История блинов: откровения о происхождении, особенностях приготовления и рецепты. Уже несколько тысяч лет блины сохраняются в кулинарном фольклоре разных народов, их история достаточно древня. Интересны традиции их приготовления.
Ранее блины готовили только на праздники, связанные с природными явлениями, используя доступные ингредиенты, такие как мука, яйца, молоко и сметана. Например, на Масленицу готовили блины к обряду сжигания чучел зимы, с течением времени блины стали готовить не только на праздники, но и повседневно. Каждый народ нашел свой идеальный способ и состав продуктов для выпечки блинов. Немало интересных фактов обнаружено в истории блинов, например, в Древнем Риме мы можем найти их на фестивале Сатурналий, который проводился в конце декабря.
А в Норвегии блины готовят на светском празднике, Лоддо, который празднуют с 23 по 26 февраля в форме "Lent". Более того, в Японии используют особый сорт риса mochigome для выпечки блинов. Хотите приготовить настоящие вкуснейшие блины?
