Как не срываться на сладкое, 5 вещей, которые произойдут с вами после отказа от сахара - Лайфхакер
У меня получилось отказаться от сахара постепенно и легко. Определите свой уровень голода и насыщения. Единственное, что люблю, — это темный шоколад и мороженое, когда жарко.
Вкусовые рецепторы перестраиваются быстро, и через пару месяцев некогда любимые бельгийские вафли покажутся слишком приторными. Во время этого «переходного» периода старайтесь больше бывать на свежем воздухе, хорошо высыпаться и обходиться без стрессов, хотя бы по мере возможностей. В занятиях спортом желательно не усердствовать — после тренировки может возникнуть слишком сильное желание восполнить потраченные углеводы.
Если поначалу сложно полностью отказаться от сладкого, возьмите за правило есть его только в первой половине дня. Сладкие блинчики на завтрак менее вредны для организма, чем кусок шоколадного торта после ужина. Еще одна полезная уловка: перейдите на более качественные и, следовательно, более дорогие десерты — вы сможете позволить их себе реже и в меньших количествах, зато какое удовольствие испытаете! Так что если очень хочется сладкого, сделайте выбор в пользу маленького изысканного пирожного из кондитерской, а не пакета пряников в супермаркете.
Значительная доза сахара каждый день употребляется неосознанно — вместе со сладким чаем, капучино или латте с сиропами, кока-колой, фруктовыми соками и т. В этот же список можно добавить десертные вина и ликеры. Постарайтесь научиться пить кофе и чай без сахара, замените прохладительные напитки минеральной водой с лимоном и попробуйте перейти на сухое вино.
Эта нехитрая мера значительно снизит объем потребления сахара — скорее всего, уже через пару недель вы заметите изменения и в самочувствии, и в фигуре, и на лице — уйдут отеки.
Чаще всего сладкое едят не просто так, а, например, во время длительных семейных чаепитий или посиделок с подружками в кофейнях. Во многих офисах есть традиция походов в буфет посреди рабочего дня, когда каждый обязательно покупает себе к чаю или кофе шоколад, булочку, пирожное, — и от этой традиции следует отказаться.
Научитесь отвечать отказом на вопрос «Хотите шоколадный круассан? Если вазочка со сладостями стоит на рабочем столе или около кресла, в котором вы смотрите фильмы — избавьтесь от нее. Сделать так, чтобы в квартире не было сладостей, сможет каждый. Если у вас есть противоречия с домочадцами по этому вопросу кто-то из них решительно против отказа от сладкого , постарайтесь объяснить им, почему для вас это важно.
Договоритесь, чтобы они ели сладости вне дома, чтобы не дразнить вас.
В борьбе с лишним весом могут помочь длительные монотонные процессы, которые «затягивают» и не дают отвлекаться. Например, вышивание, вязание или другие увлечения. Совет, который вы слышали еще от бабушки, действительно актуален.
Чаще всего тяга к сладкому обусловлена нехваткой углеводов, которую мы пытаемся компенсировать шоколадом или тортом.
Тарелка овсянки, съеденная утром, решит эту проблему и обеспечит организм «сложными» углеводами, которые будут усваиваться достаточно долго. Часто тяга к сладкому имеет вполне понятные физиологические причины: сладкий вкус вызывает выброс дофамина, который создает у человека ощущение счастья хотя бы кратковременное.
Соответственно, мы тянемся к сладкому, когда чувствуем себя одиноко, тревожно, грустно, хотим скрасить тоску шоколадным батончиком. Отчасти эта установка родом из детства, когда конфетой или тортом ребенка поощряют за хорошее поведение. В период отказа от сладостей организму особенно нужна будет поддержка.
Всегда хочу сладкое, даже когда сыта. Если покупаю домой сладкое, сразу съедаю всё.
Большая часть моего рациона — сахар. Сладкое себе не запрещаю, что бы не было срывов, но все равно ем слишком много сахара. Знаю всё о здоровом рационе, но ем в основном сладкое. Хочу есть сбалансировано, но без запретов и диет. Я забочусь и о своем физическом здоровье и о ментальном благополучии. Я не хочу заполучить расстройство пищевого поведения, так же как и проблемы со здоровьем.
Рутина питания и интуитивное питание — два подхода в нутрициологии к сладкому. Знания из психологии о непреодолимой тяге к сладкому. Это будет на вебинаре. Купить запись вебинара. Впервые вебинар о двух подходах: рутине питания и легализации сладкого на интуитивном питании. Вы сможете понять, какую из этих стратегий выбрать вам, что бы решить проблему со сладким.
Содержнание вебинара.
Нутрициологический блок. Нутрициологические рекомендации по количеству сахара в рационе. Тревога о еде — один из признаков расстройства пищевого поведения. Психологический блок. Практический блок. Эксперимент по отказу от сахара мы задумали несколько недель назад, но в первый же понедельник я поняла, что следующие 7 дней будут напряженными из-за рабочих моментов и прожить их без единственного допинга будет сложно.
Поэтому начало испытаний затянулось.
К следующему понедельнику я подошла уже более осознанно заранее доела все сладости дома и на работе. Как ни удивительно, но за офисными заботами, школьной жизнью ребенка и прочими бытовыми мелочами я даже не заметила, что интерес к сладкому пропал. Неделю я выдержала стойко и без особых мучений, а самым большим испытанием стал выбор снека на целый день выездной съемки — там, где раньше я взяла бы протеиновый батончик, сейчас оказалась сосиска в тесте.
Но стоит ли говорить, что следующий после эксперимента понедельник ознаменовался покупкой 10 пачек любимых шоколадных конфет — купила впрок, чтобы на рабочем месте всегда было чем подкрепиться. Неприятное открытие: после недели без сладостей вас скорее всего будет подташнивать после второй пачки конфет, но я работаю над этим». К неделе без сахара я готовилась, чуть ли не зажмурившись: я могу прожить без протеиновых батончиков, мармеладок и круассанов — но в darkest days они добавляют уюта, эстетики и, конечно, серотонина.
На деле отказ от сладкого оказался почти безболезненным. Первые два дня прошли на энтузиазме: я много себе готовила и считала КБЖУ — обычно прикидываю на глаз, а тут решила наверняка добрать белка, чтобы есть хотелось меньше. Из находок — несладкие оладьи с пряным тыквенным пюре. Чтобы его приготовить, достаточно запечь тыкву в духовке, а после — очистить от кожуры и разбить в блендере с каплей оливкового масла лучше взять не горькое и парой столовых ложек любого альтернативного молока.
