Horeca что это, Гостинично-ресторанный бизнес — Википедия
Торговый канал HoReCa Сегмент Хорека объединяет предприятия общественного питания, сферы услуг, поставщиков b2b-товаров, товаров для перепродажи в точках продаж HoReCa, а также производителей этих товаров и информационно-маркетинговых посредников. Какими характеристиками обладает сегмент Говоря о том, что такое хорека, нужно не забывать и о поставщиках мебели и посуды, текстиля и оборудования, напитков и продуктов питания. В случае необходимости подтвердите информацию авторитетными источниками.
Точки продаж HoReCa объединяет процесс непосредственного употребления продукции на месте приобретения потребителем услуги.
К сегменту HoReCa можно отнести : рестораны, гостиницы, кафе, закусочные, ночные клубы, столовые, кофейни, бистро, фуд-корты. К такого рода товарам относят:. К такого рода маркетинговым инструментам относят: подставки под салфетки, пепельницы, лейб-тенты, меню-холтеры и проч. Маркетинг HoReCa. Маркетинг товаров, продаваемых через HoReCa — маркетинг продвижения и стимулирования продажи товаров в точке продаж. Сегмент HoReCa не предназначен для продаж в больших объемах, к которым привыкли поставщики и продавцы ритейла.
Как правило, для потребительских марок HoReCa — специфический канал, используемый для расширения присутствия на рынке и для создания имиджа марки. Их облик должен соответствовать мероприятию и товару, пробуждая у клиентов желание купить продукцию. Грамотно создав тематическую зону и подогрев интерес бесплатной дегустацией, можно улучшить положение и увеличить популярность бренда.
Для продвижения часто используют такое определение как POS-материалы. Это различные полезные и бесполезные предметы с логотипом производителя. Также POS-материалы могут повлиять и на окружающих: увидев прохожего с брендированной сумкой, потенциальный клиент может заинтересоваться производимыми товарами.
Чтобы продукция HoReCa пользовалась популярностью, не достаточно просто открыть точки продажи неподалеку от гостиниц, отелей, мест туристических прогулок. Почти в каждом крупном городе есть целые улицы с заведениями общественного питания: среди всего многообразия вариантов потребитель должен выбрать именно ваш, а для этого придется постараться.
Завоевать доверие клиентов помогут оригинальные вывески, выгодные предложения и, безусловно, качественные услуги. Предприятия сегмента HoReCa не будут терять популярности в ближайшие десятилетия, поскольку всегда останутся востребованными среди различных категорий населения. Конкуренция в сфере постоянно растет, поэтому нужно оперативно реагировать на изменения в финансовой отрасли, появление новых трендов и потребности клиентов. Чтобы бизнес в сфере хорека стал прибыльным и перспективным, следует очень тщательно следить за предоставлением услуг и мнением потребителей на этот счёт.
Кроме постоянного контроля качества товаров от поставщиков следует грамотно подбирать персонал, проводить обучение и повышать качество обслуживания. Получайте советы и лайфхаки, дайджесты интересных статей и новости об интернет-маркетинге и веб-аналитике:. Настройте сквозную аналитику в Google Analytics самостоятельно и без привлечения программиста.
Анализируйте эффективность рекламы, подключая Яндекс. Передавайте данные в Яндекс. Метрику и стройте сквозную аналитику, идеально подходящую для проектов с любыми бюджетами.
Вам останется выбрать нужный формат данных: стандартные отчеты, дашборды в Looker Studio или отправка в базу данных. Оптимизируйте рекламу на тех, кто у вас покупает. Настройте передачу данных из CRM в пиксели рекламных площадок без помощи программиста. Используйте готовые шаблоны отчетов или создавайте свои.
Соберите все маркетинговые данные в Google BigQuery без затрат на разработку. Систематизируйте, объединяйте информацию из разных источников и получайте в отчетах только те данные, в которых вы нуждаетесь. Отправляйте информацию по рекламе и продажам в одну из самых популярных систем управления базами данных. Снижайте время и затраты на организацию подключения к источникам.
Сделайте фокус на разработку отчетов и анализ данных. Авторский контент от специалистов по маркетингу ROMI center: реальные кейсы, рабочие стратегии и лайфхаки работы с трафиком. Запишитесь на демо Самый быстрый и простой способ познакомиться: Выясним, какая аналитика требуется для вашего проекта в зависимости от предстоящих задач.
Подберем оптимальный вариант: начиная от сквозной аналитики на базе Яндекс Метрики или Google Analytics 4 до продвинутой маркетинговой аналитики с моделями атрибуции и когортами. Те, кто работают в кафе и ресторанах, гостиницах и развлекательных заведениях, прекрасно знают horeca, что это такое. Людям, далёким от этой сферы деятельности, скорее всего, тоже приходилось сталкиваться с этой загадочной аббревиатурой.
Сегодня расскажем, что такое хорека простыми словами.
Все достаточно просто. Аббревиатуру составляют начальные слоги английских слов: hotel, restaurant, cafe. Это отрасль, связанная с заведениями, которые принимают гостей, развлекают их и вкусно кормят, то есть все отели и гостиницы, ночные клубы, пабы, рестораны, закусочные и другие подобные заведения.
Также этот термин относится и к поставщикам продуктов питания, оборудования, посуды и техники, необходимых для нормального функционирования вышеперечисленных заведений. Ещё одна важная деталь, характерная для HoReCa: купленный продукт клиент употребляет на месте.
Например, еду, заказанную в кафе, гости съедают там же. В то время как покупка даже готового блюда в магазине означает, что употреблять его позже и в другом месте. В сегменте HoReCa не бывает неважных деталей. Конкуренция в нем колоссальная.
Чтобы оставаться на плаву и получать прибыль нужно постоянно отслеживать модные веяния, придумывать какие-то уникальные условия для своих гостей, одним словом, нужно чем-то зацепить.
